Otwierając restaurację, bar lub inny lokal, musisz pamiętać nie tylko o naczyniach gastronomicznych ale także o dobrych maszynach i urządzeniach gastronomicznych, które pozwolą kucharzom na szybkie i precyzyjne wykonywanie swojej pracy. Jednym z takich urządzeń są stoły chłodnicze. To nic innego jak stół z blatem roboczym pozwalającym na przygotowywanie potraw z […]
Archiwum miesiąca: sierpień 2021
4 wpisy
Na rynku możemy spotkać różne rodzaje taśm malarskich. Taśmy doskonale wspierają prace wykończeniowe i pomagają nam na każdym etapie prac. Taśma malarska służy nam głównie do zabezpieczenia podłóg, listew, szyb oraz ścian przed zabrudzeniem w trakcie malowania, dobrze utrzymuje folię malarską, przydają się podczas zabezpieczania mebli. Oprócz tego, za pomocą taśmy […]
Każdy kucharz potrzebuje swoich noży. Noże do gastronomii są zaraz po naczyniach, jedną z najważniejszych rzeczy w kuchni. Bez nich nie po szatkujemy potrzebnych składników, nie pokroimy odpowiednio elementów potraw, w rezultacie nie przygotujemy poprawnie i schludnie żadnego dania. Noże ułatwiają nam pracę i pozwalają na perfekcyjnie ukrojenie wybranego rodzaju towaru. Na […]
Żadna budowa, remont czy prace wykończeniowe nie mogą obyć się bez pianki pistoletowej. Piana pistoletowa umieszczona jest w pojemniku pod ciśnieniem, do którego dołącza się specjalną rurkę oraz szkielet wyciskający, czyli tzw. pistolet. Pianka pistoletowa doskonale posłuży tam jako element izolacyjny i uszczelniający np. do ościeżnic okiennych i drzwi, dobrze wypełni […]